14 Nisan 2012 Cumartesi

Midye Tatlısı...




Günaydın:) herkese keyifli bir hafta sonu diliyorum.Bu tarifimide yine Çay Kahve Bahane Etkinliğine ev sahipliği yapan arkadaşım Sevgili MARİFETANE'ye gönderiyorum...Kolay gelsin diyerekten tarifime geçiyorum...

Malzemeler:



1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
bir tutam tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
aldığı kadar un


Üzeri İçin:
1çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Açmak İçin:Nişasta
İçi İçin:İri dövülmüş ceviz


Şerbeti İçin:3 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
YAPILIŞI:
----------
İlk önce şerbet malzemelerini kaynatıp soğumaya bırakın...Hamur için malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın ve yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun...Hamurun üzerini örtüp 20dk dinlendirin.Hazırlanan hamuru altı eşit bezeye bölüp bütün bezeleri nişasta serperek tek tek , tabak büyüklüğünde açın...Açılan hamurları üstüste koyarak merdane yardımı ile açmaya devam edin. Hamuru iyice büyülttükten sonra rulo sarıp 1.5 cm genişliğinde kesin... Kesilen ruloların ortasına avuç içiyle bastırıp ceviz koyun ve kapatıp tepsiye dizin....Üzerlerine fırça ile tereyağını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, fırından çıkartın ve sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp, soğuyunca servis yapın....Afiyet Olsun...

3 yorum:

HEDEN dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerıne saglık.Bende bu tatlıyı denıyeyım dıye düşünüp dururken hala yapamadım.Bu tatlıları görunce yapılacaklar listesinin ön sırasına almalaıyım.Güzel bır hafta sonu dılıyorum.

Arzu'nun hobileri dedi ki...

çok teşekkür ederim canım.süper bir tatlı, yaparsan çok beğeneceğinden eminim.bende güzel bir hafta sonu dilerim size :)sevgiler...

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler