6 Kasım 2012 Salı

Nişastalı Un Kurabiyesi...

Merhabalar...Bu defa elişi değil de ,güzel bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim...İstedim ki ağızda dağılan bu lezzeti sizlerde yapıp,tadabilesiniz.Bu  resim bir aydan fazladır pc de bekliyordu .Bu kurabiyeyi 10 sene kadar önce yapıyordum ama yapmaya yapmaya unuttum.Tarifini halamdan almıştım.Geçen yaz ondan tarifini istedim ancak o da unuttuğunu söyledi.Bu yaz biraz onun hatırladığı biraz da benim hatırladığım kadarıyla, girdim mutfağa ve yapmaya koyuldum.Sonuç mükemmeldi...Ondan sonra bir defa daha  yaptım...İşte tarif:

Malzemeler:

İki paket buğday nişastası,
1 paket pudra şekeri,(Piştikten sonra üstüne serpmek için, ayrıca birazcık daha lazım)
3 yumurta,
1 paket yumuşak margarin,(oda ısısında )
1 +1/4 su bardağı sıvıyağ,
1 paket kabartma tozu,
1 paket ufalanmış ceviz içi, (200 gr)
Aldığı kadar un


Hamuru ceviz hariç  tüm  malzemelerle  yoğurun , yoğurma işlemi bitmeye yakın   cevizleri ekleyip şekil verin,Eğer cevizleri  en baştan koyarsanız yoğurma işlemi sırasında parmaklarınız acıyabilir.Hamurda dağılma olursa birazcık daha  un ekleyebilirsiniz.İstediğiniz şekli verdikten sonra hafif yağlanmış tepsiye dizip 180 derece fırında pişiriniz.Piştikten sonra kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpiniz...Çay ile servis yapınız...Afiyet ,şeker,bal olsun... :))

Herkese sevgilerimle...



5 yorum:

Noblesse dedi ki...

un kurabiyesi en sevdiğim kurabiyelerin başında gelir, bir kaç kez denedim ama istediğim gibi olmadı.Tarif için çok teşekkürler Arzucum, ellerine sağlık.

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ohhhh mis mis ellerine sağlık canım nasılsın

Arzu'nun hobileri dedi ki...

Noblessecim çok teşekkür ediyorum.umarım sende denersin.çok güzel oluyor inan ki...

Mevlüdecim çok teşekkürler canım.iyiyim çok şükür ,sağolasın.

Adsız dedi ki...

Merhaba , biz www.bugununfirsati.com ailesi olarak web sitenizi gerçekten çok beğeniyoruz.

ESMERCE ÖRGÜLER dedi ki...

ELİNİZE SAĞLIK