Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
200 gram ceviz (2-2.5 bardak kadar )
4 dilim bayat ekmek
4-5 diş sarmısak
tuz,karabiber,pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı (yağ tercihi size kalmış,ben tereyağı kullandım)
Tavuk göğüslerini yıkayıp tenceremize alalım,üstünü geçecek kadar su koyup, tuz katıp,güzelce haşlayalım.Haşlandıktan sonra tavuk göğüslerini elimizle bir tabağa küçük küçük lifler halinde didelim.Daha sonra cevizlerimizi mutfak robotunda ufacık çektirelim,ardından bayat ekmekleri,sarmısakları karabiber ve üç bardak kadar tavuk suyunu da katıp, bulamaç halini alana kadar robotumuzda tekrar çekelim;kıvamı muhallebi kıvamında olmalı ,çok koyu olmasın.Koyu olursa çok az tavuk suyu daha ekleyebilirsiniz.Tadına bakın ve tuzsuz olmuşsa ekleyin. Sonra bu karışımı diddiğimiz tavuk göğsülerinin üstlerine güzelce yayalım.Yağımızı bir tavada eritip,pul biber ekleyip,çok yakmadan ateşten alalım ve kaşık kaşık sosumuzun üstüne dökelim.Üstünü cevizle süsleyelim.Afiyet olsun :)
8 yorum:
Tarifin yayında arzucugum çok teşekkürler bu tarifi bekliyordum çerkez arkadaşlardan imdadıma yetişdin ellerine saglık çok lezzetli gözüküyo arzum tekrar beklerim böyle etnik yöresel tariflerinle 12 mayısta sona eriyo etkinlik yaz tatiline giriyo millet hep sokaga fırladı blogların trafigide azalıyo eger göndermek isterseniz yöresel yemek tariflerden ben gene yayınlarım yöresel yemek tarifleri adında
Rica ederim ablacım.biliyorum etkinlik süresi bitmeden tarifi göndereyim dedim.İnşallah ,yaparsam eğer aklımdasın ablacım.sevgilerimle... :)
offff!!! yemede yanında yat mısalı ben hemen yatayım uyuyayım :))sabahtan geleyim iştahım kabardı
ayy arzucum çok kötüsün:)) inan gece gece bu saatte mıhlandım kaldım resmen:)) ellerine sağlık canım enfes gözüküyor çerkez tavuğu, daha önce hiç denemedim ama inş denemyi isterim tarif içinde çok teşekkürler canım sağol eksik olma selamlar sevgiler
Naliyacım keşke yakın olsaydık canım.Beraber yapardık :)sevgiler arkadaşıma :)
Suzancım canım teşekkür ederim,ayrıca rica ederim,umarım dener ve beğenirsin.aleyküm selam canım.sevgiler benden de sana gelsin. :)
anneler gunun kutlu olsun elıne sağlık çerkez tavuğu harıka
çok teşekkür ederim Belgüzar ablacım.benden de kucak dolusu sevgiler ablacım :)
Yorum Gönder